Traduzir cartas de restaurante e menus facilmente

Quantas vezes é que a tradução da sua carta não lhe deu voltas à cabeça porque não sabia se aquela era a forma correta de conjugar uma frase em Francês ou se aquele termo em Espanhol era mesmo assim? A tradução de cartas ou menus é uma das tarefas mais difíceis do trabalho na hotelaria porque estamos a traduzir palavras que por vezes não têm uma tradução fidedigna ou imediata para clientes que só precisam de uma leitura na diagonal para detetar erros. 

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A importância do TripAdvisor na Hotelaria

O TripAdvisor é uma plataforma que recolhe e fornece informações sobre conteúdos relacionados com o Turismo. 

Assim como tantas outras plataformas que surgiram na onda crescente da Web 2.0, o TripAdvisor tem feito um esforço colossal para tornar a recolha de opiniões dos utilizadores o mais válida possível.

Esta ferramenta de Marketing tem vindo a valer o seu peso em ouro para os empresários do Turismo no que toca à confirmação do nível dos seus serviços, pois graças a ela, já lá vai o tempo em que a reputação de um negócio só corria de " boca em boca", hoje ela tem o seu lugar estabelecido num servidor para a posterioridade e tanto pode tornar um negócio rentável como pode também destruí-lo.

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Como captar e fidelizar clientes.

Os objetivos e a genese de qualquer departamento de F&B deve ser a captação de novos clientes e fidelizá-los, porém é fácil dizer mas difícil executar. No entanto existem várias estratégias que pude testar e comprovar ao longo dos anos para suscitar interesse, curiosidade e entusiasmo nos clientes, estratégias essas que variam do tipo de estabelecimento que as aplica, por norma refiro-me a restaurantes inseridos numa unidade hoteleira cuja retenção de clientes não é feita para o restaurante em si, na maior parte das vezes, mas ao hotel em si.

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